Question

2．如圖是消化系統的結構圖，據圖回答問題．
（1）消化和吸收營養物質的主要場所是[6]小腸．
（2）蛋白質的消化是從[3]胃開始的，蛋白質最終被消化為氨基酸．
（3）淀粉的消化從口腔開始，由[8]唾液腺分泌的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖．
（4）人體內最大的消化腺體是肝臟，它分泌的消化液膽汁不含有消化酶，但是它能促進脂肪的消化．

Answer 1

分析 消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括1口腔、9咽、2食道、3胃、6小腸、5大腸、7肛門，胃有暫時儲存食物和初步消化蛋白質的作用，小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所；消化腺有8唾液腺、胃腺、腸腺、4胰腺、10肝臟等；11是膽囊、12是十二指腸，據此解答．

解答 解：（1）小腸在消化道內最長，長約5-6米；小腸壁的內表面有許多環形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，這種結構特點有利于小腸吸收營養物質，所以小腸是吸收的主要器官；
（2）蛋白質開始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸；
（3）淀粉最先在口腔內就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖；
（4）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化．
故答案為：（1）6；小腸；
（2）3；胃；氨基酸；
（3）8；唾液腺；麥芽糖；
（4）肝臟；膽汁．

點評 小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所，口腔和胃只能對食物進行初步消化．