下列各項中能控制蛋白質合成的是（ ）
A．糖類
B．脂肪
C．維生素
D．基因
【答案】分析：本題涉及了蛋白質的合成問題，解答時從蛋白質與基因的關系切入．
解答：解：DNA和蛋白質共同組成染色體，基因具有遺傳效應的DNA片段，基因通過一定的程序合成蛋白質，即DNA指導蛋白質的合成控制生物性狀，基因是具有遺傳效應的DNA片段，所說基因是DNA的一部分，基因控制生物性狀，而蛋白質又是生物性狀的體現，即基因通過一系列傳遞（中心法則）將自己的遺傳性息通過蛋白質表達出來．所以基因決定蛋白質． 蛋白質的合成受遺傳信息（也就是DNA或RNA）決定．
故選：D
點評：解答此類題目的關鍵是熟記生物的性狀是由基因決定的．性狀遺傳的實質基因的傳遞，該內容較為抽象化，難度較大．
