Question

【題目】淀粉最先在（　　）消化，消化產物是（　　）

A. 小腸、葡萄糖 B. 口腔，葡萄糖 C. 口腔、麥芽糖 D. 小腸、麥芽糖

Answer 1

【答案】B

【解析】

人體所需的類營養物質中，有些是小分子的物質可以直接被人體吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白質和脂肪，需經過消化后變成小分子的物質才能被吸收。

淀粉最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下最終變成葡萄糖被吸收利用。B正確。