Question

【題目】為了給居民提供科學的健康膳食信息，做到合理營養，中國營養學會設計了“平衡膳食寶塔”（如圖所示）。下列相關敘述錯誤的是

A.“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養

B.寶塔中a層食物最多是為了保證人體能量的供應

C.適量攝入e層食物可預防壞血病

D.生長發育關鍵期的青少年每天應多吃c、d層食物

Answer 1

【答案】C

【解析】

平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上a層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；b層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；c層為肉類等動物性食品；d層為奶制品、豆制品，c、d層主要提供蛋白質；e層為油脂類。

A、合理營養是指全面而平衡營養。“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡，A正確。

B、寶塔中a層食物最多，主要提供能量，保證人體能量的供應；B正確。

C、e層食物是油脂類， b層為蔬菜水果，才富含有豐富的維生素C，可預防壞血病，對治療也有作用，C錯誤。

D、青少年正處于身體生長發育關鍵期，每天需要多吃些圖中c肉類等動物性食品、d奶類食物，為青少年成長提供蛋白質，D正確。

故選：C。