Question

【題目】在日常生活中我們提倡用鐵質炊具而不用鋁質炊具,因為常用鋁質炊具比使用鐵質炊具更容易患（ ）

A．夜盲癥 B．腳氣病 C．貧血病 D．壞血病

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：紅細胞里有一種紅色含鐵的蛋白質，叫血紅蛋白紅細胞之所以呈紅色，就是因為含有血紅蛋白．血紅蛋白的特性：在氧含量高的地方，與氧容。易結合；在氧含量低 的地方，又與氧容易分離。血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能。鐵制炊具能為人體提供含鐵的無機鹽，有利于體內合成血紅蛋白。

考點:血液的成分和主要功能；人體需要的主要營養物質 。