Question

【題目】為了使兒子健康成長，一位母親對其提出了合理膳食的要求，其中不科學的是（ ）

A．少吃油炸的食物

B．多吃蔬菜和水果

C．每天早餐喝一袋牛奶

D．多吃精制面粉、大米

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：人體對維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會表現出相應的缺乏癥，如缺乏維生素B1會導致神經炎、腳氣病、口角炎等癥狀。粗糧或糧食的麩皮中維生素B1的含量非常豐富，因此要多吃粗糧，如果長期以精米、精面為主食，就會缺乏維生素B1，而導致神經炎、腳氣病、口角炎等。D符合題意。