Question

現有一份為初中生設計的午餐食譜：米飯、炸薯條、炒菜心。你認為加入下列哪種食物會更好（   ）

A．炒米粉      B．南瓜餅   C．燜牛肉    D．干煸豆角

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡，平衡膳食是合理營養的核心，健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理，米飯主要提供淀粉類，炸薯條主要提供淀粉類和脂肪類，炒菜心主要提供維生素，此食譜中無蛋白質類，會導致蛋白質攝入量不足，因此應再添加上燜牛肉，可見C符合題意。

考點：本題考查的是合理營養。