Question

【題目】某同學為媽媽設計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪種食物后可以讓這份食譜營養更合理（ ）

A. 牛奶B. 小米粥C. 排骨湯D. 素炒豆角

Answer 1

【答案】D

【解析】

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡。

平衡膳食是合理營養的核心。健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理。米飯主要提供淀粉類，清燉牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白質類，此食譜中無蔬果類，會導致維生素攝入量不足，因此應再添加上蔬果類，可見D符合題意。