Question

7．下列關于“消化和吸收”的敘述正確的是（　　）

• A． 饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠的是牙齒和舌的作用
• B． 小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成有利于小腸消化食物
• C． 肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能促進脂肪的分解
• D． 蛋白質經胃液消化后的產物可直接被胃壁吸收

Answer 1

分析 人體的消化系統包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；
蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；
脂肪只能在小腸中被消化，在小腸內，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸．

解答 解：A、饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠唾液淀粉酶，錯誤；
B、小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成有利于小腸的吸收，錯誤；
C、肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能促進脂肪的分解，正確；
D、蛋白質經胃液消化后的產物，進入小腸，進行徹底消化才能被吸收，錯誤；
故選：C

點評 回答此題的關鍵是明確淀粉、蛋白質和脂肪被消化的情況．