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【題目】下列屬于傳統食品保存方法的是

A.添加防腐劑B.風干C.脫水D.冷凍

【答案】B

【解析】

食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等。現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，故選項B正確。故選：B

練習冊系列答案
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【題目】消化、吸收的主要部位是胃。（_____）

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【題目】人呼吸作用最重要的意義是為細胞生命活動提供（　�。�

A. 糖類B. 二氧化碳C. 氧氣D. 能量

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【題目】把水中生活的鯨分類到哺乳動物的主要依據是( )

A.鯨用肺呼吸

B.鯨長得龐大

C.鯨生活在水中

D.鯨是胎生哺乳的

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【題目】在人體消化道內，胃能直接吸收的物質是（ ）

A.甘油 B.氨基酸 C.酒精 D.葡萄糖

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【題目】下列動物中不屬于兩棲動物的是（ ）

A.鱷魚B.牛蛙C.蟾蜍D.大鯢

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【題目】“離離原上草，一歲一枯榮”．這種生命現象說明生物具有的特征是（　�。�

A. 能進行呼吸B. 能對刺激作出反應C. 能生長和繁殖D. 能排出體內的廢物

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【題目】在消化道中，幾乎沒有吸收作用的是（ ）

A. 口腔、食道、咽B. 口腔、食道、胃

C. 咽、胃、食道D. 咽、大腸、食道

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【題目】動脈血就是含養料豐富的血液。（______）

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同步練習冊答案
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