Question

【題目】營養學專家建議青少年要多吃肉、蛋、奶等含蛋白質豐富的食物，主要是因為蛋白質是（ ）

A．有機物 B．容易消化的食物

C．主要供能物質 D．建造和修復身體的重要原料

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物。