Question

某人經常下肢麻木，食欲不振、消化不良，醫生診斷為腳氣病．該患者應多吃一些什么食物（ ）
A．含維生素A較多的食物
B．含維生素B₁較多的食物
C．含維生素C較多的食物
D．含維生素D較多的食物

Answer 1

【答案】分析：我們所吃的食物中維生素的含量很低，但作用卻很大，據此作答．
解答：解：人體對維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會表現出相應的缺乏癥，如缺乏維生素B₁會導致神經炎、腳氣病、口角炎等癥狀．粗糧或糧食的麩皮中維生素B₁的含量非常豐富，因此要多吃粗糧，如果長期以精米、精面為主食，就會缺乏維生素B₁，而導致神經炎、腳氣病、口角炎等；缺乏維生素A易患皮膚粗糙、夜盲癥等；缺乏維生素C易患壞血病等；缺乏維生素D易患佝僂病、骨質疏松等．可見B符合題意．
故選：B
點評：關鍵點：維生素B₁的缺乏癥是神經炎、腳氣病、口角炎等，粗糧或糧食的麩皮中維生素B₁的含量非常豐富．