Question

種子燃燒后，剩下的灰燼是           ，燒掉的物質是            。

Answer 1

無機鹽   有機物

試題分析：把種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物，而加熱后不可以燃燒的物質稱無機物，取少量小麥種子，放到石棉網上用酒精燈燒烤，種子起初變焦后變黑，這是部分有機物如變成了碳，點燃后有機物燃燒變成二氧化碳和水散發掉，水受熱蒸發，剩下來的不能燃燒的灰白物質就是無機鹽，因此能燃燒的含碳的物質屬于有機物，剩下的灰燼就是無機鹽。
點評：本題考查探究種子成分實驗，解答此題的關鍵是知道由于種子中的有機物可以燃燒變成二氧化碳和水散發掉而無機鹽不能燃燒，因此剩下的灰燼是無機鹽不是無機物。