【題目】既能在水中生活，又能在陸地上生活的動物，屬于兩棲動物． （判斷對錯）
科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】實驗探究，解決問題
（一）閱讀思考
某小組為研究鮮魚的保存方法而設計了如下表的探究實驗，請填空．
方案 | A | B | C | |||
材料 | 鮮鯽魚1000克 | 鮮鯽魚1000克 | 鮮鯽魚1000克 | |||
保存方法 | 25℃環境存放 | 0℃的冰箱存放 | 不做任何處理，25℃環境存放 | 用50克食鹽漬，25℃環境存放 | 不做任何處理，25℃環境存放 | 烘干，25℃環境存放 |
實驗記錄 | 1天后魚肉腐敗 | 3天后魚肉腐敗 | 1天后魚肉腐敗 | 3天后魚肉腐敗 | 1天后魚肉腐敗 | 3天后魚肉腐敗 |
（二）解決問題
（1）方案A的實驗變量是 ．
（2）方案B中的鹽漬方法保存魚肉，3天后仍未腐敗，說明： 能殺死或抑制細菌和真菌的生長和繁殖．
（3）方案C中的烘干方法保存魚肉也未腐敗，說明：細菌和真菌的生長和繁殖需要一定的 ．
（4）細菌能在冰箱中生存不被凍死，是因為它能生成休眠體 ，從而抵抗不良的環境影響．
（5）造成魚肉腐敗的細菌或真菌來自 的芽孢或孢子．
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科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關的兩種微生物．下列對應關系，不正確的是（ ）
A．酵母菌﹣﹣釀造啤酒 B．乳酸菌﹣﹣釀造醋
C．酵母菌﹣﹣做饅頭 D．乳酸菌一一制酸奶
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科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】如果一次給植物施肥過多就會出現“燒苗”現象，其原因是（ ）
A．根毛細胞內溶液的濃度過大，根大量失水
B．根毛細胞內溶液的濃度過小，根大量吸水
C．土壤溶液濃度過大，根大量失水
D．土壤溶液濃度過小，根大量吸水
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科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】學習了發酵技術以后，你不妨嘗試動手做一下發糕．在做發糕之前，請你先用所學知識，解釋以下問題：
材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．
制作方法：①洗凈雙手和所需要的器具．②在碗內用少量溫水將酵母化開．③在面盆內將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當的面團．④將面團放在溫暖的地方發酵4～5小時．⑤將發好的面團放在蒸鍋內隔水蒸30分鐘．⑥將蒸熟的發糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．
（1）用溫開水將酵母化開，但不能用開水，主要原因是 ．
（2）將面團放在溫暖的地方發酵是因為 ．
（3）蒸熟的發糕松軟多孔，是因為發酵過程中產生的 氣體遇熱膨脹造成的．
（4）某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發酵，結果蒸出的發糕有些酒味，你認為可能的原因是 ．
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科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干．”請運用生物學知識來解釋：
（1）“春蠶到死絲方盡”描述了蠶的一生，其一生經歷了 、 、 、 四個時期，昆蟲的這種發育方式叫做 ．
（2）嘗試舉出一種與蠶發育過程不同的昆蟲，如 等，其發育方式叫做 ．
（3）以上所說兩種發育過程的最大不同是 ．
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