Question

食物中能給人的生命活動提供能量的營養物質有

糖類

、

脂肪

 和

蛋白質

．

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：食物中含有的營養物質對人體的作用是不同的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質；維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；水是人體內不可缺少的重要物質，人體的各項生命活動都離不開水；無機鹽是構成人體組織的重要原料．可見食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．
故答案為：糖類；脂肪蛋白質

點評：此題考查了人體內的能源物質：糖類是主要的供能物質，脂肪是備用的能源物質．