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從食物成分表中可以看出，維生素A只存在于______中，缺乏時易患______癥．

維生素的種類很多，對人體具有重要的作用．其中維生素A的作用是促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，即傍晚看不清東西．維生素A只存在與動物性食物中，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，因此經常經常吃素也不會患夜盲癥．
故答案為：動物性食物；夜盲癥

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A．糖類

B．維生素

C．蛋白質

D．脂肪

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A．蛋白質

B．肌肉

C．脂肪

D．水

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