Question

15．貯存在人體內的脂肪是重要的貯備能源物質．約占人體重60%～70%的營養(yǎng)成分是水．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量．
其中脂肪是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質．
水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%-70%．水是細胞的主要組成成分之一．人體的各項生命活動都離不開水；人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
故答案為：貯備能源；水．

點評 此題重點考查了各種營養(yǎng)物質對人體的作用，重點分析脂肪和水的作用．