Question

飯后不宜飲水過多是因為（ ）
A．消化酶被水稀釋影響消化
B．水使酶分解
C．水加快胃、腸的蠕動
D．水溫不適宜，影響酶的活性

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是飯后不宜飲水過多的原因．飯后飲水過多會沖淡胃液的濃度，影響食物的消化．
解答：解：飯后飲水過多會沖淡胃液的濃度，影響食物的消化．因為胃液中含有胃酸的化學成分是鹽酸，能溶解蛋白質，消化含鈣的鐵質食物，還可殺死隨食物進入胃里的病菌．如果飯后飲大量的水沖淡了胃液，胃酸的消化能力就減弱了，而引起腸道感染等病．
點評：解此題的關鍵是理解飯后飲水過多會沖淡胃液的濃度，影響食物的消化．