Question

19．根據(jù)你的判斷，下列說(shuō)法正確的是（　　）

• A． 五點(diǎn)取樣法是在進(jìn)行科學(xué)研 究和社會(huì)調(diào)查時(shí)常采用的取樣方法之一
• B． 馬鈴薯芽有毒．吃馬鈴薯時(shí)，將馬鈴薯芽去掉就可以了
• C． 食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，進(jìn)入消化道后可以不經(jīng)消化也能被直接吸收利用
• D． 受精卵不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；在子宮內(nèi)膜中，胚泡繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒--開(kāi)始呈現(xiàn)出人的形態(tài)

Answer 1

分析 （1）調(diào)查過(guò)程中有時(shí)因?yàn)檎{(diào)查的范圍很大，就要選取一部分調(diào)查對(duì)象作為樣本．對(duì)于一個(gè)種群分布較均勻具良好的代表性的調(diào)查對(duì)象，可以采用五點(diǎn)取樣法：先確定對(duì)角線的中點(diǎn)作為中心抽樣點(diǎn)，再在對(duì)角線上選擇四個(gè)與中心樣點(diǎn)距離相等的點(diǎn)作為樣點(diǎn)．如果正好在邊線上的遵循計(jì)上不計(jì)下，計(jì)左不計(jì)右的原則．
（2）食品安全是指：購(gòu)買(mǎi)安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品．在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
（3）食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
（4）生殖細(xì)胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞，含精子的精液進(jìn)入陰道后，精子緩慢地通過(guò)子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇，有一個(gè)精子進(jìn)入卵細(xì)胞，與卵細(xì)胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進(jìn)行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動(dòng)到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)；胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過(guò)胎盤(pán)、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換；懷孕到38周左右（266天），胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤(pán)一起從母體的陰道排出即分娩．

解答 解：A、五點(diǎn)取樣法是在進(jìn)行科學(xué)研究和社會(huì)調(diào)查時(shí)常采用的取樣方法之一，正確；
B、發(fā)芽的馬鈴薯中含有大量的龍葵素，吃馬鈴薯時(shí)，將馬鈴薯芽去掉后馬鈴薯塊莖內(nèi)還有龍葵素，吃了會(huì)中毒，錯(cuò)誤；
C、食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，進(jìn)入消化道后必須消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能吸收利用，而不是可以不經(jīng)消化也能被直接吸收利用，錯(cuò)誤；
D、受精卵不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；在子宮內(nèi)膜中，胚泡繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒--開(kāi)始呈現(xiàn)出人的形態(tài)，正確．
故選：AD

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握五點(diǎn)取樣法、食品安全、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收以及胚胎的發(fā)育過(guò)程．