我們吃的米飯、饅頭中所含的主要營養成分是（ ）
A．蛋白質
B．脂肪
C．糖類
D．無機鹽
【答案】分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．
解答：解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類．米飯、面條等食物的主要營養成分淀粉等糖類．
故選：C
點評：人體主要的供能物質是糖類，了解常見的糖類植物．
