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上午第四節課是體育課，這節課要進行達標測試，為了補充能量，甲準備了一些水果，乙準備了一些牛肉干，丙準備的是白糖水，丁準備了牛奶。誰的食物能盡快補充能量

A．甲	B．乙
C．丙	D．丁

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答．
解：糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；水果中含豐富的維生素和無機鹽，蛋糕中含有豐富的淀粉，淀粉不能直接被人體吸收，要先經過消化，消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用，提供能量，牛肉中的主要營養物質是蛋白質．因此能快速提高能量的是丙準備的糖．
故選：C
此題考查了各類營養物質的食物來源，是重要的考點，注意掌握．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”是去年中國學生營養日的主題。合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量，營養師提供了“膳食寶塔”中種類食物的攝入量（下表所示），請分析回答：

（1）某同學牙齦經常出血，原因可能是對第       層食物攝入量不足。
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要從第      層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在              內初步消化，然后在               內最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）某酸奶中的鈣、鐵屬于               類營養物質，可促進青少年正常的生長發育。如果兒童時期體內缺鈣，易患                。
（4）谷類食物主要為我們提供             類物質，這類物質被消化吸收后在氧氣的作用下分解，為生命活動提供能量。
（5）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養成分、生產廠家、廠家地址以及               、                等信息。（答出兩項即可）
（4）中學生正處在生長發育的關鍵時期，每天保持合理營養格外重要，你認為該怎樣做到健康飲食？             。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某小組的同學想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一樣，他們設置了如圖所示的實驗裝置進行探究，請根據實驗回答：

（1）第一次取花生仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為70℃（數據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（2）第二次取核桃仁2克，燃燒前，燒杯中的水溫為10℃，燃燒后，燒杯中的水溫為75℃（數據為實驗重復3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱能______焦。
（3）如果兩個操作過程科學規范，依據（1）和（2）得出的結論是________________________。
（4）怎樣才能做到盡量減少花生仁或核桃仁在燃燒過程中能量的丟失? ___________________________，___________________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

（）口腔有初步消化的作用，能消化淀粉、蛋白質和脂肪。饅頭變甜就是最好的證明。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題