Question

【題目】人體的備用能源物質主要是（ ）

A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內備用的能源物質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質；水、維生素和無機鹽不能為人體提供能量。
故選：B。