Question

既不參與構成人體細胞，又不為人體提供能量的營養物質是（　　）

A．蛋白質

B．水

C．維生素

D．糖類

Answer 1

分析：此題主要考查各種營養物質對人體的作用，據此答題．

解答：解：A、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能夠為人體提供能量．此選項不符合題意；
B、水是構成人體細胞的重要物質，人體的生命活動也離不開水．故此選項不符合題意；
C、維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，但作用卻很大，能夠增強人的抵抗力．此選項符合題意；
D、糖類是最重要的供能物質，也能夠構成人體細胞．此選項不符合題意．
故選：C

點評：蛋白質、糖類和脂肪是人體的三大供能物質，它們也都能構成人體細胞；而維生素既不構成人體細胞，也不為人體提供能量．