Question

【題目】正處在生長發育期的青少年應該多食用下列哪些食物（　　）

A.米飯和饅頭B.肥肉C.水果和蔬菜D.瘦肉、奶、豆等

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素等六類營養物質。

A. 米飯和饅頭富含糖類，人體生命活動所需要的能量，主要由糖類提供的，A不符合題意。

B. 肥肉富含脂肪，貯存在人體內的脂肪是重要的備用能源物質， B不符合題意。

C. 水果和蔬菜富含維生素，維生素是一類調節物質，在物質代謝中起重要作用，C不符合題意。

D. 瘦肉、奶、豆等富含蛋白質，同時蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質，D符合題意。