Question

1．下列營養物質中，能為人體生命活動提供能量的是（　　）
①糖類②脂肪③蛋白質④維生素⑤水⑥無機鹽．

• A． ①②③
• B． ①②③④
• C． ①②③④⑤⑥
• D． ①

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答．

解答 解：①糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分．
②脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建．
③蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．
④維生素對人體的各項生命活動有重要的作用，但不提供能量．
⑤水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸，但不提供能量．
⑥無機鹽是構成人體組織的重要原料，但不提供能量．
可見食物中含有的六大類營養物質中，蛋白質、糖類、脂肪能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量．
故選：A

點評 關鍵點：蛋白質、糖類、脂肪能提供能量，水、無機鹽、維生素不提供能量．