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【題目】市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌。關于酸奶,下列說法錯誤的是( )

A. 飲用前不需要高溫消毒 B. 酸奶必須冷藏保存,以免乳酸菌分解牛奶的有機物

C. 酸奶的營養價值比鮮奶高 D. 酸奶只要密封包裝就可以長期保存

【答案】D

【解析】

本題考查食品的腐敗原因本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶

食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,所以食品保存方法的原理都是采用一定的方法,并不是要求一定消滅食物中所有的微生物。所以市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌長期保存1、乳酸菌也會消耗里面的營養2、不能排除其他雜菌使酸奶腐敗變質。故食品都有一個保質期。

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】現在,有些同學常不吃早餐就去上學。上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意大集中等現象。也有些同學偏食、挑食,不愛吃蔬菜和水果等,這樣既會影響學習效果會影響健康。請你利用所學的知識,根據下表的5種食物,(各100克,除去水以外)主要成分,幫助同學們擬定一個較為科學的膳食計劃,回答問題:

((1)(2)(3)(4)題中的食物只填表中的字母)

食物

糖類(克)

脂肪(克)

蛋白質(克)

維生素A(毫克)

維生素C(毫克)

維生素D(毫克)

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48

7

38

40

12

0

C

9

10

65

7

10

14

D

78

1

8

0

0

0

E

18

2

5

3

220

0

(1)為保證上體育課時同學們有充足的能量加體育運動,早餐應多吃食物______

(2)有的同學晚上看不清東西,建議他多吃食物______

(3)有的同學感覺全身乏力,醫生診斷為貧血,醫生建議他多吃含______(填無機鹽)多和表格中的食物______

(4)李明同學牙齦經常出血,他平時應多吃食物______

(5)一些同學長期以食物B作為主食,這些同學患______的幾率較大。

(6)民以食為天,食以安為先,健康生活是人們的愿望,人們對食品的基本要求是______,并且符合應有的營養要求。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列能夠控制人體內的各項生命活動的是( )

A. 內分泌系統B. 神經系統C. 運動系統D. 神經系統、內分泌系統

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】某班同學做“檢測硬幣上的細菌和真菌”的探究實驗,甲、乙兩組實驗方法步驟如表:

甲組

乙組

1

取兩套一樣的裝有牛肉汁培養基的培養皿(已高溫滅菌),貼上編號為①、②的標簽

取一套裝有牛肉汁培養基的培養皿(已高溫滅菌)

2

用無菌棉棒擦取硬幣后,把該棉棒在①號培養皿中的培養基上輕輕涂抹,蓋好封嚴,②號培養皿不做處理

用無菌棉棒擦取硬幣后,把該棉棒在培養基上輕輕涂抹,蓋好封嚴

3

把①號、②號兩套培養皿放在室內溫暖環境下培養,其他實驗條件都保持一致

把培養皿放在室內溫暖環境下培養

每天觀查一次,做好記錄

每天觀查一次,做好記錄

請分析表中信息并回答下列問題:

(1)推測甲組同學在實驗中,能在______號培養皿的培養基上觀察到菌落。

(2)甲組同學通過重復實驗,若______,則得出的實驗結論是硬幣上有細菌和真菌。

(3)乙組同學的實驗方法步驟不科學,原因是該組實驗方法步驟中缺少______

(4)實驗中蓋好封嚴的目的是______;放在室內溫暖環境下培養的目的是______

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】消化系統由____________組成。_____是主要的消化器官。_______分泌的膽汁能加速___的消化。

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【題目】材料分析。

(1)生活中常見蜜蜂在花叢中忙碌采蜜,蜜蜂的這種行為,從獲得的途徑來劃分屬于_________ 行為;蜜蜂有雄蜂、工蜂和蜂王之分,不同成員之間分合作,共同維持蜂群的生活,這說明了蜜蜂具有_________ 行為。蜜蜂和狒狒的共同之處是群體內部都形成了一定的組織;不同之處是,蜜蜂群體內的成員有明確的__________,而狒狒群體內的成員除此之外還有明顯的等級。

(2)剛出生的小馬,很快就能站立起來,抖動幾下身體就能行走;雛雞從卵殼內鉆出來,立刻能隨母雞啄食食物,這些行為按行為獲得的途徑來分都屬于先天性行為,都是由體內的_______________控制的。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】“天高任鳥飛”,鳥兒的形態結構特點適于在空中飛行。下列有關于鳥類適應空中飛行生活特點的敘述中,不正確的是( )

A. 心臟有四腔,運輸氧的能力強

B. 消化能力強,直腸短,飛行時可隨時排出糞便

C. 骨骼和肌肉都很輕且薄,有利于減輕體重

D. 用氣囊輔助呼吸,吸氣和呼氣時都能在肺內進行氣體交換

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在人類起源和發展的漫長歷程中,森林古猿下地生活的原因是( )

A. 由于其他動物入侵B. 為了躲避敵害

C. 為了擴大領地D. 由于地形和氣候的變化

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【題目】據新華網報道,某社區的吳某,他明知道自己居住的樓群中有幾個吸毒者,卻視而不見。他說:“這不關我的事,我管他干嘛!”但過了一段時間,他痛苦地發現,自己上中學的兒子成了毒品的俘虜。兒子的身體也從以前的“體健如牛”逐漸變成“骨瘦如柴”。分析討論:

(1)別人吸毒,真的不關我們的事嗎?________。請舉例說明。_____________

(2)如果發現有人吸毒、販毒,你怎么辦? ______________

(3)我們在交友、選擇活動場所時應注意什么? ______________

(4)為什么青少年容易成為吸毒、販毒者的目標? __________________

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