Question

某人一到黃昏就看不清東西，他應(yīng)該注意多吃下列哪組食物（　　）

• A、胡蘿卜、黃玉米
• B、豆類、糙米、全粒谷物
• C、肉、蛋、奶
• D、新鮮的水果、蔬菜

Answer 1

分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．

解答：解：黃昏看不清東西，患的是夜盲癥，夜盲癥缺乏維生素A．
A、胡蘿卜、黃玉米中含有胡蘿卜素，到人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A．
B、豆類、糙米、全粒谷物含有維生素B1．
C、肉、蛋、奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．
D、新鮮的蔬菜和水果中含有維生素C．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：回答此題的關(guān)鍵是要明確夜盲癥的病因和各自食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．