Question

【題目】不屬于“三大產熱營養素”但屬于有機物的是

A. 糖類 B. 維生素 C. 水 D. 蛋白質

Answer 1

【答案】B

【解析】人體生活需要的六大類營養物質是：糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽。其中糖類、蛋白質、脂肪屬于大分子有機物，貯存著能量，在人體內都能氧化分解，為人體的生命活動提供能量，為人體內的“三大產熱營養素”。維生素屬于有機物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構成，但它對人體的生命活動具有重要的調節作用。水和無機鹽屬于無機物。其中水既是人體重要的構成成分，也是人體各項生命活動進行載體。許多無機鹽是人體重要的構成成分。