Question

下列不屬于發(fā)酵技術(shù)在生活中應(yīng)用的是（　　）

A．酒精生產(chǎn)

B．抗生素生產(chǎn)

C．塑料生產(chǎn)

D．醬制品生產(chǎn)

Answer 1

分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．

解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，其中塑料生產(chǎn)與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見C符合題意．
故選：C

點(diǎn)評：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．