Question

【題目】填空題

（1）在生態系統中，各種生物之間、生物與環境之間存在______、_____的關系。各種生物的______、______和所占的______總是維持在相對穩定狀態。其中，植物利用二氧化碳和______制造有機物；動物以_____為食，其遺體或糞便在分解中也能釋放出______及含氮_____等物質。

（2）由一個_____或_____繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。真菌菌落一般比_____菌落大幾倍或幾十倍。要培養細菌和真菌，首先要配制含有營養物質的______。將少量細菌或真菌轉移到培養基上的過程叫_____，法國科學家巴斯德發現了______菌和_____菌，還提出了著名的______法，被后人稱之為______。

（3）與真菌相比，細菌沒有成形的_____。真菌靠_____繁殖后代。寄生在牛、羊及駱駝胃腸內的細菌可幫助分解草料中的。在人體腸道中有些寄生菌能夠制造維生素B12和維生素_____供人體利用。乳酸菌含有的酶能將葡萄糖轉化為_____。防止食品腐敗的原理，就是將食品內的細菌和真菌_____或抑制其生長繁殖。專門寄生在細菌細胞內的細菌病毒也叫_____。人接種牛痘疫苗可預防_____。

Answer 1

【答案】相互依賴 相互制約 種類 數量 比例 水 植物 二氧化碳 無機鹽 細菌 真菌 細菌 培養基 接種 乳酸 酵母 巴氏消毒 微生物學之父 細胞核 孢子 纖維素K 乳酸 殺死 噬菌體 天花

【解析】

（1）在生態系統中各種生物的種類、數量和所占的比例總是維持在相對穩定的狀態，這種現象叫生態平衡。

（2）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）。

（3）細菌與真菌的根本區別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區域。

（1）生態系統中的各成分間是相互聯系、相互依存的關系，生態平衡是一個動態的平衡，生物的種類數量不是不變、而是相對穩定，生態系統中動物的數量取決于這個生態系統中的植物數量，因此在生態系統中各種生物的種類、數量和所占的比例總是維持在相對穩定的狀態，這種現象叫生態平衡。動物直接或間接以植物為食，將植物利用二氧化碳和水通過光合作用制造的有機物分解，變成簡單的無機物如水、無機鹽等物質，這些物質又可以被植物所利用。動、植物死亡后遺體會被細菌和真菌將它們分解成為氣體二氧化碳和無機鹽、水，細菌和真菌是生態系統中的分解者。

（2）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團），細菌菌落比較小，真菌菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍，細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此首先要配制含有營養物質的培養基，將少量細菌或真菌轉移到培養基上，這一過程叫接種。法國的科學家巴斯德（1821-1895）設計了鵝頸瓶實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細菌造成的，他還發現了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物之父”。

（3）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。因此細菌與真菌的根本區別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區域。真菌靠孢子繁殖后代。人體腸道中的某些細菌，靠人體腸道中的營養物質維持生命，同時，它又能制造維生素B12和維生素K供人體利用，這一現象說明人體腸道中的某些細菌與人體的關系是共生。乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌含有的酶能夠把葡萄糖轉化為乳酸。食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。病毒結構簡單，僅由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。根據寄主的不同，可分為：植物病毒、動物病毒和細菌病毒三種，專門寄生在細菌細胞內的細菌病毒，也叫噬菌體，人接種牛痘疫苗可預防天花。