Question

【題目】將小麥種子放在火焰上燃燒，最后剩下的灰色物質(zhì)是

A. 淀粉 B. 蛋白質(zhì) C. 脂肪 D. 無(wú)機(jī)物

Answer 1

【答案】D

【解析】

種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無(wú)機(jī)物（含水和無(wú)機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不能燃燒的物質(zhì)稱為無(wú)機(jī)物。

種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無(wú)機(jī)物（含水和無(wú)機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不能燃燒的物質(zhì)稱為無(wú)機(jī)物。因此，小麥種子放在火焰上燃燒，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪屬于有機(jī)物被燒燃了，最后剩下的灰色物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽。故選D。