Question

【題目】圖一為人體消化系統部分形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題：

（1）圖二中X曲線所代表的物質是_______，消化該物質的器官是_______。

（2）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[④]_______，在該器官開始被消化的物質是______，其最終消化的產物是_______。

（3）D是______，它是消化食物和吸收營養物質的主要場所。

Answer 1

【答案】淀粉 口腔和小腸 胃 蛋白質 氨基酸 小腸

【解析】

消化系統是由消化道和消化腺組成的，具有的生理功能是從食物中獲取營養物質，以備運輸到身體所需要的細胞中。圖一表示人體消化系統部分形態結構示意圖，其中①是口腔，②是食道，③是肝臟，④是胃，⑤是胰腺，⑥是小腸；圖二表示淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，其中橫坐標是消化道器官，縱坐標是未被消化營養物質百分比，A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，X表示淀粉，Y表示脂肪。

（1）在口腔中，淀粉只有一小部分被唾液中的酶分解為麥芽糖，還未變成可吸收的葡萄糖，蛋白質和脂肪則沒有分解。口腔里的食物通過吞咽進入食道，再進入胃，胃里有胃腺分泌的大量胃液，胃不停的收縮蠕動，使食物與胃液混合變成食糜，胃液中的蛋白酶對蛋白質進行初步分解。隨著胃的蠕動，食糜進入小腸，小腸中有胰腺和腸腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，在多種消化酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白質分解為可以被細胞直接吸收的小分子有機物。如淀粉最終分解為葡萄糖，蛋白質最終分解為氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸。由于圖二中X曲線是在口腔中開始被消化，因此圖二中X曲線所代表的物質是淀粉，消化該物質的器官是口腔和小腸。

（2）蛋白質初步消化場所是胃，初步消化液是胃液，初步消化產物是多肽，最終消化場所是小腸，最終消化產物是氨基酸。圖二中的C部位是蛋白質曲線初步消化的器官，即C部位是胃，因此圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是④胃，在該器官開始被消化的物質是蛋白質，其最終消化的產物是氨基酸。

（3）小腸內消化是至關重要的，因為食物經過小腸內胰液、膽汁和小腸液的化學性消化及小腸運動的機械性消化后，基本上完成了消化過程，同時營養物質被小腸粘膜吸收了。因此人體的消化和吸收的主要器官是小腸，即D是小腸，它是消化食物和吸收營養物質的主要場所。