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【題目】在中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》中,哪類食物的比例最大( )

A.肉類B.果蔬類C.谷物類D.油脂類

【答案】C

【解析】

合理營養是指全面而平衡營養。“全面”是指攝取的營養素種類要齊全;“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合,與身體的需要保持平衡。為了做到合理營養,按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營養不良和營養過剩。

谷類中含豐富的淀粉等糖類,糖類是最主要的供能物質,人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類,每天攝入最多,其次是蔬菜、水果類,攝入量最少的是脂肪類。故選:C

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