Question

18．如圖中每日三餐攝入各類食物的大致比例正確的是（　�。�

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 合理營養是指全面而平衡營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少．由下往上第一層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量；第二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽；第三層為肉類等動物性食品；第四層為奶制品、豆制品，第三和第四層主要提供蛋白質；第五層為油脂類，需要量最少，由此可見A正確．
故選：A

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養、平衡膳食的含義．