Question

20．“健康飲食，健康生活”．下列敘述或做法正確的是（　　）

• A． 有人吃海鮮會出現皮膚奇癢等過敏反應，引起過敏反應的物質在醫學上稱為抗體
• B． 體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細胞壁，屬于保衛人體的第一道防線
• C． 帶“蟲眼”的蔬菜和水果，農藥含量少，可放心購買
• D． 一個健康的成年人，一次獻血200-300毫升不會影響健康

Answer 1

分析 （1）免疫是指人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識別自己和非己成分，從而破壞和排斥進入體內的抗原物質，或人體本身產生的損傷細胞和腫瘤細胞等，以維持人體內部環境的平衡和穩定．
（2）人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜、和纖毛．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質如溶菌酶和吞噬細胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三代防線是免疫器官和淋巴細胞功能是能產生抗體抵抗抗原（侵入人體內的病原體）．
（3）有“蟲眼”的蔬菜和水果葉可能有農藥的殘留，甚至更多．
（4）一個健康的成年人每次獻血200～300ml不會影響身體健康，而且還有利于提高自身造血器官的造血功能．

解答 解：A、抗原是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質即抗體，引起淋巴細胞產生抗體的病原體就是抗原．抗原包括進入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．過敏反應是人體免疫功能過強形成的，引起過敏反應的物質在醫學上稱為抗原，而不是抗體，A錯誤；
B、人體的三道防線是：第一道防線是皮膚、粘膜、和纖毛．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線是體液中的殺菌物質如溶菌酶和吞噬細胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三代防線是免疫器官和淋巴細胞功能是能產生抗體抵抗抗原（侵入人體內的病原體）．因此體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細胞壁，屬于保衛人體的第二道防線，B錯誤；
C、蔬菜和水果在生長過程中，有可能受到病蟲害的威脅，有的人可能提前噴藥預防，并經常噴藥，因此蔬菜和水果沒有蟲害，也沒有蟲眼；有的人可能沒有預防，后來發現，有了蟲害，為了保證質量，提高產量，可能要噴藥滅蟲，尤其是在后期噴藥，農藥殘留更多．因此有“蟲眼”的蔬菜和水果葉可能有農藥的殘留，甚至更多．C錯誤．
D、一個健康的成年人，一次獻血200-300毫升不會影響健康，而且還有利于提高自身造血器官的造血功能，D正確．
故選：D．

點評 熟練掌握生物學的基礎知識是解題的關鍵．