Question

【題目】家長為了讓李強同學在會考期間身體健康、精力旺盛，考前為他準備了4組食品，你認為最佳的一組是（　　）

A. 雞蛋、面包、火腿腸、燒雞 B. 瘦肉、番茄、米飯、牛奶

C. 饅頭、面包、火腿腸、白菜 D. 土豆、饅頭、番茄、玉米

Answer 1

【答案】B

【解析】雞蛋、火腿、燒雞含蛋白質豐富，面包主要含淀粉，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，A錯誤。
瘦肉、牛奶含豐富的蛋白質，米飯主要含淀粉，番茄中含維生素較多，此食譜營養較全面，B正確。
饅頭、面包含豐富的淀粉，火腿中含較多的蛋白質，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，不合理，C錯誤。
土豆、饅頭、玉米含豐富的淀粉，番茄中含維生素較多，無含豐富蛋白質的奶、蛋、肉等食物，不合理，D錯誤。