Question

【題目】營養學家建議青少年應多吃一些含蛋白質豐富的食品。因為蛋白質是（ ）

A. 有機物 B. 容易消化的物質

C. 構成人體組織細胞的基本物質 D. 主要供能物質

Answer 1

【答案】C

【解析】有機物包括蛋白質，糖類、脂肪A錯誤；蛋白質屬于大分子的有機物，不容易消化，B錯誤；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物，C正確；糖類是主要的供能物質，D錯誤。
故選C。