Question

9．下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

• A． ．生產綠色食品
• B． .用清水浸泡洗水果和蔬菜
• C． 吃發芽的馬鈴薯
• D． .合理膳食

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染；關注綠色食品．

解答 解：A、綠色食品是指對產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品的總稱．綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質；AA級綠色食品在生產過程中則不允許使用任何有害化學合成物質，A正確．
B、買經檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉，B正確．
C、不吃有毒的食品，發芽的馬鈴薯有毒，不能食用，C錯誤．
D、合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，營養物質比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多，是注意食品安全的，D正確．
故選：C．

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．