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青少年正處在生長發育旺盛的時期，需要多種營養物質。請為自己選擇一份合理的午餐食譜（）

A．牛奶一盒，雞蛋一個，冰淇淋一杯

B．米飯一碗，炒肉片一份，豆腐湯一碗，青菜一份，水果一個

C．肉包一個，紅燒肉一份，可樂一瓶，巧克力一塊

D．米飯一碗，草魚一條，榨菜肉絲湯一碗

B解析:
合理的食譜要做到主副食合理搭配，葷素搭配。

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?婁底）青少年是社會的未來，他們的健康成長非常重要，各國科學家都積極研究學生營養餐．但所有營養餐都十分強調雞蛋、牛奶和瘦肉，這是為什么？
①

雞蛋、牛奶、瘦肉中含豐富的蛋白質

②

青少年正處在生長發育時期，對這類營養物質需要量相對較多

．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

小明的早餐食譜是：牛奶一杯、雞蛋一個、面包一塊．如圖是小明體內呼吸、消化、吸收、運輸、排泄有關的部分器官示意圖．請根據所學知識回答問題．
（1）牛奶和雞蛋中都含有豐富的蛋白質，蛋白質最終被分解成

氨基酸

才被人體吸收．該物質進入血液循環后流經以及各腔的先后順序是

A→B→D→C

（用圖中字母和箭頭表示）．
（2）正常人的血糖濃度能夠保持相對的恒定．面包中含有較高的糖類，正常人飯后血糖濃度會顯著升高，但很快又會降至正常水平，這主要是靠

胰島素

（激素）的調節．
（3）①和②示呼吸過程中的哪一環節？

肺與外界氣體的交換

；通過呼吸，氧氣進入血液，并被運輸到組織細胞的

線粒體

參與呼吸作用，為人體的生命活動提供能量．
（4）血液流經丁器官形成尿液，必須經過

腎小球的過濾作用

和

腎小管的重吸收作用

兩個生理過程．
（5）青少年正處在生長發育的黃金時期，為了滿足身體每天對能量和各種營養物質的需要，營養必須合理．小明同學的早餐搭配合理嗎？

不合理，因為缺乏維生素

．什么樣的飲食才算是合理的飲食？

一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且葷素搭配合理

．

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科目：初中生物 來源： 題型：

據報道，我國中學生營養不良率達24%，為此，營養學家提倡中小學生每天要均衡地吃五類食物，避免營養不良或營養過剩，做到合理膳食．依據右邊柱型圖，回答下列問題：
（1）我們每天攝入的食物中，V（主食）所占的比列最大，這是因為主食中含有的

糖類

是人體主要的供能物質．
（2）青少年正處在生長發育時期，應適當補充一些蛋白質和維生素含量豐富的食物，即圖中的

Ⅲ、Ⅳ類

（填標號）．請你舉出2種分別含蛋白質和維生素豐富的食物

牛奶

、

蘋果

．
（3）假如某人偏食，長期過多攝食

Ⅱ、Ⅲ類

（填標號）食物，容易導致人體肥胖．
（4）要改變目前青少年中肥胖人數上升的趨勢，你的建議是：

每天吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物，每日三餐比例合理，按時進餐．

合理、適量的進行體育鍛煉

等．

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科目：初中生物 來源： 題型：

為了滿足人體每天對

能量

和各種

營養物質

的需要，人們的營養必須合理，青少年正處在

生長發育

的關鍵時期，每天保持

合理的營養

格外重要．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關于飲食衛生與健康關系的說明發中，錯誤的是（　　）

A、一日三餐，按時就餐

B、青少年正處在生長發育的旺盛階段，要多喝牛奶，多吃瘦肉

C、不干不凈，吃了沒病

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