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“綠色食品”指的是

A．富含葉綠素的食品

B．新鮮的蔬菜

C．無污染、安全、優質的食品

D．貼有“綠色”防偽標記的食品

試題分析：綠色食品并非指綠顏色的、新鮮的、營養價值高的食品，而是對產自良好生態環境的，無污染、安全、優質的食品的總稱．綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質；AA級綠色食品在生產過程中則不允許使用任何有害化學合成物質。故選：C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

當遇到下列情況時，你的正確選擇是

A．被農藥污染的食品一定要充分煮熟再食用

B．被毒蛇咬傷手臂后，應首先扎住傷口處的近心端

C．進行人工呼吸過程中，吹氣者應始終捏緊被救者的鼻孔

D．處方藥和非處方藥都必須在醫生的指導下購買和使用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

合理膳食是指以肉類、蔬菜、水果為主。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

常吃“五谷雜糧”有利于身體健康，這是因為（）

A．營養成分單一	B．營養成分全面
C．色香味美	D．④烹飪精良

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品安全的做法，科學合理的是（）

A．田間剛摘下的黃瓜最新鮮，不用清洗就可直接食用

B．買肉時一定要看肉是否是檢疫合格的

C．野外采摘的所有蘑菇味道鮮美，都是燉湯的好原料

D．真空袋裝食品只要不漏氣，就可以完全放心食用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

每年的5月20日是“中國學生營養日”。2013年的主題是“均衡營養，成長更健康”。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養理念，是導致學生營養狀況問題的主要原因。

不同人群每天攝入的食物比例是不同的，仔細觀察上圖后，回答下列問題：
⑴如上圖所示：肥胖患者的飲食中糧谷類和            的攝入量較正常人偏多。
⑵營養不良會影響健康，如缺鐵易患貧血病，因為鐵是紅細胞中   　　　  的重要組成成分。
⑶糧谷類的主要成分是淀粉，淀粉最終在　　　　內被消化成　　　　　　，是人體最主要的能源物質。
⑷蛋、豆制品和肉類中含豐富的蛋白質，在消化管里最終消化成氨基酸。氨基酸等營養物質經吸收進入血液，隨血液循環最先到達心臟的              （腔）。
⑸氨基酸中含氮部分在肝臟中轉化成尿素，尿素等代謝廢物隨血液流經腎臟時，經               濾過作用和腎小管的             作用，形成尿液，最終排出體外。
⑹結合自己的飲食習慣和飲食結構，簡要說說如何保持合理的體重
                                                                           。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

科學飲食中早、中、晚三餐的能量比是：

A．3∶3∶4

B．4∶3∶3

C．3∶4∶3

D．2∶4∶4

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，不合理的是（）。

A．飯后休息一段時間再做劇烈運動，有利于對食物的消化

B．青少年時期應該多吃些含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素豐富的食物

C．合理膳食有利于增進健康和預防疾病

D．為了滿足人體對多種營養物質的需要，平時應該多吃零食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某家長為孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯉魚，為了均衡膳食，請你幫他補充一種食物，使該食譜的營養更合理（）

A．煎雞蛋

B．稀飯

C．五香牛肉

D．炒青菜

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