Question

【題目】如圖為某些微小生物的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖_____（填圖中標(biāo)號(hào)）是細(xì)菌，它的生殖方式是_____生殖。

（2）圖乙是_____，它與細(xì)菌最主要的區(qū)別是細(xì)胞中_____。

（3）圖丙沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，一般由_____組成，必須寄生在活細(xì)胞中才能生活和生殖。

（4）枯枝落葉可被這些微小生物分解成_____、水和無(wú)機(jī)鹽，它們可以再被植物利用，這說(shuō)明細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中物質(zhì)的循環(huán)起著重要作用。

（5）食品的腐敗主要是圖中的_____（填圖中標(biāo)號(hào)）引起的，它們以食品為培養(yǎng)基，從食品中獲取有機(jī)物而生長(zhǎng)繁殖，致使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低或喪失，導(dǎo)致食品腐敗。同時(shí)食品也失去了原有的色、香、味。

Answer 1

【答案】甲 分裂 酵母菌 有無(wú)成形的細(xì)胞核 內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)外殼 二氧化碳 甲、乙

【解析】

細(xì)菌和真菌的區(qū)別：

病毒的結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，一旦離開(kāi)就會(huì)變成結(jié)晶體。食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

（1）細(xì)菌與酵母的根本區(qū)別在于真菌具有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。細(xì)菌的生殖方式分裂生殖，一分為二，繁殖速度快。真菌的生殖方分是孢子生殖，病毒的生殖方式是自我復(fù)制。其中圖甲是細(xì)菌，圖乙是酵母菌，圖丙是病毒。判斷依據(jù)是細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖，一個(gè)分成兩個(gè)。因此，圖甲是細(xì)菌，它的生殖方式是分裂生殖。

（2）通過(guò)（1）分析可知，圖乙是酵母菌，它與細(xì)菌最主要的區(qū)別是細(xì)胞中有無(wú)成形的細(xì)胞核。

（3）丙病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由內(nèi)部的遺傳物質(zhì)和外部的蛋白質(zhì)外殼組成。不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)，主要的利用宿主活細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用自己的遺傳物質(zhì)來(lái)進(jìn)行復(fù)制、繁殖新的病毒。

（4）細(xì)菌、真菌分解動(dòng)植物的遺體，是分解者。因此，枯枝落葉可被這些微小生物分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，它們可以再被植物利用。這說(shuō)明細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中的物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用。

（5）人們可以利用細(xì)菌和真菌為人類(lèi)造福，但有時(shí)細(xì)菌、真菌對(duì)人們的生活也會(huì)造成不利影響。食品的腐敗就主要是由細(xì)菌和真菌引起的，它們可以從食品中獲取有機(jī)物，并在食品中生長(zhǎng)和繁殖，導(dǎo)致食品的腐敗。則防止食品腐敗的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌 殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。