Question

【題目】牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒只喝牛奶體內也會缺鈣，可能的原因是體內缺少（ ）

A. 含鐵的無機鹽B. 維生素DC. 蛋白質D. 維生素A或胡蘿卜素

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。維生素對人體也有重要的作用，如果缺乏會得相應的缺乏癥。

食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發生障礙，就會引起物質代謝失常，影響正常生理功能，表現為維生素缺乏癥，例如維生素D促進人體對鈣、磷的吸收和骨骼的發育。因此，體內缺鈣的人在補鈣的同時，還要加服維生素D，否則，攝入的鈣不會被吸收，缺鈣易患佝僂病、骨質疏松等。故選B。