Question

7．掌握一定的生物技術能更好的服務生活．下列做法不可行的是（　　）

• A． 利用乳酸菌制作酸奶
• B． 利用專門寄生在昆蟲細胞里的動物病毒制成殺蟲劑
• C． 利用酵母菌發酵，制作泡菜
• D． 利用多種霉菌制醬

Answer 1

分析 生物技術是指人們以現代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的．如制饅頭用到酵母菌，制酸奶用到乳酸菌等．

解答 解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，A正確．
B、利用專門寄生在昆蟲細胞里的動物病毒制成殺蟲劑，B正確．
C、饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，C錯誤．
D、利用多種霉菌制醬，D正確．
故選：C．

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，結合題意，靈活解答本題．