Question

喜食蔬菜而不食肝臟、魚肝油等動物性食物的人不一定患夜盲癥，原因是蔬菜中含有（  ）

A 、胡蘿卜素      B 、維生素B    C 、維生素C   D 、維生素A

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】蔬菜中含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內會轉化為維生素A，維生素A可以預防夜盲癥。