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【題目】饅頭或面包膨大松軟,里面有許多小孔,是因為在制作過程中( )

A.酵母菌使面粉發酵,產生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉發酵,產生了酒精

C.乳酸菌使面粉發酵,產生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

【答案】A

【解析】

試題分析:做饅頭或面包時,經常要用到酵母菌,酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】桃是常見的水果,含有豐富的營養物質.如圖是桃花的結構示意圖,請回答:

(1)圖中 ______ 構成雌蕊,花粉位于 ______ 中。(填序號)

(2)花粉從花藥中散放出來落在①_______上的過程叫 ________,在①分泌的黏液的刺激下開始萌發,長出____________

(3)子房發育成___________。其中種子是由 ______ 發育成的,受精卵發育成 ______________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】打開你的影集,會發現你現在比上幼兒園時長高了許多,你認為其主要原因是(  )

A. 心情愉快 B. 經常體育鍛煉

C. 生活得到改善 D. 細胞的分裂

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【題目】如圖為人體血液循環過程中某物質含量在各血管內的變化情況。如果I代表肺泡間的毛細血管,Ⅲ代表組織細胞間的毛細血管,則該物質最可能是(  )

A. 二氧化碳 B. 氧氣 C. 葡萄糖 D. 尿素

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【題目】為了探究草履蟲對刺激作出的反應,某同學在載玻片兩端分別滴一滴草履蟲培養液,用解剖針把兩滴培養液連通起來,在草履蟲培養液左側放少許食鹽(如圖所示)。用放大鏡觀察,大多數草履蟲( )

A. 停止運動B. 從左向右運動C. 向食鹽方向運動D. 從右向左運動

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片制作與觀察的部分步驟,請據圖回答:

(1)_____是蓋蓋玻片操作。正確的方法是:用鑷子夾起蓋玻片,使它的一邊先接觸載玻片上的水滴,然后緩緩放下。這樣做可以避免蓋玻片下面出現_____而影響觀察。

(2)_____(填序號)表示色的步驟。

(3)用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉的表皮細胞第一次看到的物像如⑤所示,應將裝片向_____移動后才能達到⑥的效果。此時顯微鏡目鏡和物鏡的讀數分別是“10×”和“10×”,這些細胞被放大了_____倍。

(4)繪制洋蔥鱗片葉表皮細胞機構圖時,圖中比較暗的地方用鉛筆_____來表示。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】小李同學用顯微鏡觀察口腔上皮細胞臨時玻片標本時,要使視野內看到的細胞形態最大,在下列鏡頭組合中,應選擇(  )

A. 目鏡5×物鏡10× B. 目鏡15×物鏡10×

C. 目鏡16×物鏡10× D. 目鏡16×物鏡40×

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【題目】如圖所示為某一生態系統其中一條食物鏈的能量金字塔,其I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營養級,E1、E2代表能量的形式。下列敘述中錯誤的是( )

A.I代表生態系統中的生產者

B.Ⅳ代表生態系統中的分解者

C.E1主要表示通過光合作用所固定的太陽能

D.生態系統中的能量主要以E2的形式散失

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【題目】顯性基因B控制豌豆圓粒,隱性基因b控制豌豆皺粒,一個基因組成為Bb的豌豆所表現出來的性狀是

A. 圓粒

B. 皺粒

C. 不圓也不很皺

D. 可能是圓粒也可能是皺粒

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同步練習冊答案
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