Question

如下圖所示，在一玻璃瓶中加入適量的淀粉、水和少量酵母菌，調成糊狀，瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林封住，導管通入盛有澄清石灰水的試管中，放在溫暖的地方，一段時間后，根據現象回答問題：

（1）試管中的澄清石灰水會                   ，原因是                    

（2）打開玻璃瓶會嗅到酒味，是因為有                產生，取出一些糊狀物，滴一滴碘液，不變藍色的原因是                  。

（3）本實驗說明酵母菌具有                   的作用。

（4）若將此裝置放在冰箱內，則                   （填“會”或“不會”）出現上述現象。

Answer 1

（1）變渾濁    酵母菌分解葡萄糖產生了二氧化碳

（2）酒精    淀粉被酵母菌分解了

（3）分解有機物

（4）不會