Question

（2011?自貢）下列關于唾液淀粉酶的敘述中，錯誤的是（　�。�

A．能將淀粉轉變成葡萄糖

B．屬于人體內的消化酶

C．能將淀粉轉變成麥芽糖

D．存在于唾液腺分泌的唾液中

Answer 1

分析：食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收，這些物質的消化離不開消化道中的各種消化液．

解答：解：消化系統包括消化道和消化腺，消化腺包括消化道外的唾液腺、胰腺、肝臟，消化道內的胃腺和腸腺．口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠把淀粉初步消化為麥芽糖，在小腸里被徹底消化成葡萄糖．
故選：A

點評：知道各種消化液的作用是解答的關鍵．唾液：初步消化淀粉，胃液：初步消化蛋白質，腸液、胰液：徹底消化糖類、蛋白質和脂肪，膽汁：促進脂肪的消化．口腔只能初步消化淀粉，對其它的營養物質沒有消化作用．