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有關發酵技術，下列表述正確的是

[　　]

A．利用發酵技術只能生產食品

B．各類發酵過程中，必須有人工接種微生物菌種的過程

C．現代生物技術中不涉及發酵技術

D．發酵技術生產效率高的原因是微生物生長繁殖速度快

答案：D

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?德州）“程家老太”豆腐乳是利川市毛壩鄉的又一品牌食品，制作豆腐乳運用了傳統的發酵技術．下列與發酵技術有關的敘述，正確的是（　　）

A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一

B．發酵過程中必須保持空氣流通

C．發酵都是由酵母菌完成的

D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種

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科目：初中生物 來源： 題型：013

有關發酵技術，下列表述正確的是

[　　]

A．利用發酵技術只能生產食品

B．各類發酵過程中，必須有人工接種微生物菌種的過程

C．現代生物技術中不涉及發酵技術

D．發酵技術生產效率高的原因是微生物生長繁殖速度快

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年新人教版八年級（上）期末生物試卷（二）（解析版） 題型：選擇題

“程家老太”豆腐乳是利川市毛壩鄉的又一品牌食品，制作豆腐乳運用了傳統的發酵技術．下列與發酵技術有關的敘述，正確的是（）
A．發酵過程中控制溫度是關鍵條件之一
B．發酵過程中必須保持空氣流通
C．發酵都是由酵母菌完成的
D．蒸煮豆腐后馬上加入菌種

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

有關發酵技術，下列表述正確的是

A.
利用發酵技術只能生產食品
B.
各類發酵過程中，必須有人工接種微生物菌種的過程
C.
現代生物技術中不涉及發酵技術
D.
發酵技術生產效率高的原因是微生物生長繁殖速度快

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有關發酵技術，下列表述正確的是