Question

9．下列物質中屬于食物為人體提供的營養(yǎng)物質的是（　　）
①蛋白質 ②脂肪 ③糖類 ④水 ⑤無機鹽 ⑥維生素．

• A． ①②③⑤⑥
• B． ①③④⑤⑥
• C． ①②③④⑤⑥
• D． ②③④⑤⑥

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，這些營養(yǎng)物質對人體具有不同的作用．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、維生素和無機鹽不能為人體提供能量．
因此，①蛋白質、②脂肪、③糖類、④水、⑤無機鹽、⑥維生素都是食物為人體提供的營養(yǎng)物質．
故選：C．

點評 此題考查的是食物中含有的主要營養(yǎng)物質．