Question

【題目】微生物在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用廣泛。下列微生物中可提取維生素供醫(yī)藥用的是

A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 放線菌 D. 蘇云金桿菌

Answer 1

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。

酵母菌不僅可以用來釀酒，可用于生產(chǎn)維生素、氨基酸等，還可用來提取核苷酸、ATP等多種生化產(chǎn)品的原料；青霉菌和放線菌可以提取抗生素；蘇云金桿菌可以制造殺蟲劑。故選A。